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Nougat à la violette 135g

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Nougat Amandine à la violette

En posant un léger morceau de nougat sur votre langue sans le mâcher, vous sentez le parfum des pétales de violettes vous caresser le palet. Cette sensation douce et puissante remonte jusque dans votre nez. L’envie de croquer dedans est immédiate. Renouvelez l’expérience et… recherchez à nouveau ce parfum de violette : il n’est plus là ! L’arôme de cette fleur est tellement puissant que vous ne retrouvez pas les mêmes notes florales. Pourquoi ? L’odeur de la violette endort les nerfs olfactifs.

Conseil de dégustation : Si vous aimez la violette et les expériences gustatives : servez-vous un verre de Gewurztraminer avec votre nougat artisanal à la violette. La sensation : les jardins de Versailles au printemps.

Ingrédients :

Pâte de nougat artisanal

Pétales de violettes cristallisées

Laissez vous envahir par le souvenir du doux parfum des bonbons aux violettes que nous avions enfants

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Nougat artisanal à l'orange tendre et onctueux

Nougat Artisanal à l’orange 135 gr

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“Oh rage ! Oh désespoir ! Oh vieillesse ennemie ! N’ai-je donc tant vécu que pour cette infamie”… belle tirade à lire dans Le Cid de Corneille ! Si seulement, il avait goûté notre nougat aux oranges confites ! Ce monologue aurait commencé de cette façon : “Orange ! Oh bel espoir ! Oh délicatesses amies ! Oulala, c’est sacrément bon comme nougat !”  

Conseil de dégustation : coupez des morceaux d’environ 1 cm avec un couteaux. Entre votre pouce et votre index, appuyez légèrement pour tester l’élasticité de la barre… et puis : mangez !

Ingrédients : 

Pâtes à nougat artisanale

Amandes

Oranges confites

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Nougat Artisanal au caramel beurre salé 135 gr

6,00

Vous savez à quoi on reconnaît un parisien en Bretagne ? C’est le seul à porter une vareuse ! Vous savez à quoi on reconnaît un véritable breton ? Il a toujours du caramel au beurre salé collé sur une incisive ! Fondez-vous au peuple breton, en faisant fondre cette délicieuse barre de nougat au beurre salé dans votre bouche. C’est bon ! Mais terriblement bon ! D’une gourmandise inégalable !

Conseil de dégustation : en écoutant Try Yann et une bonne bolée de cid’ !

Ingrédients :

Pâte à nougat

Amandes

Caramel au beurre salé

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Nougat Artisanal au Chocolat

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Dans la vie d’un gourmet, on peut se poser la question suivante : “qu’y a t-il de plus gourmand entre le chocolat et le nougat ?” C’est un peu comme demander à un enfant de choisir entre sa maman et son papa ! Pour bien répondre à cette interrogation essentielle à l’incarnation d’un gastronome, notre artisan nougatier à conçu cette recette ! Un fois que vous aurez croqué dedans, c’est sûr : vous craquerez… autant pour le chocolat que pour le nougat !

Conseil de dégustation : c’est notre recette de nougat  idéale pour les enfants, alors partagez-le avec vos marmots !

Ingrédients :

Pâte à nougat artisanale

Pépites de chocolat incorporées en fin de cuisson, pour un effet marbré

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Nougat artisanal au citron 135 gr

6,00

Associer la douceur onctueuse du nougat avec la puissance acide du citron, c’est osé. Les sensations varient entre le croquant des amandes et le pep’s de l’agrume, le tout enveloppé dans la pâte à nougat. Le plaisir est mélodique, voir même bucolique. Vous vous sentirez comme un papillon batifolant entre les citronniers du sud de la France 🙂

Conseil de dégustation : allongé sur un transat avec un enregistrement de cigales (si vous n’êtes pas dans la garrigue).

Ingrédients :

Pâte à nougat artisanale

Amandes

Citrons confits verts et / ou jaunes

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Nougat Artisanal aux fruits rouges 135 gr

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D’après une cliente : porter cette barre de nougat au bord de ses lèvres, c’est aussi bon qu’un baiser de Patrick Swayze dans Dirty Dancing !” Oui, oui et oui ! Notre artisan nougatier a travaillé cette recette pour vous procurer cette sensation !  Son batteur est réglé au rythme de “Time of my life”, il incorpore langoureusement dans sa pâte à nougat : les amandes, les framboises, les fraises et les cranberries confites.

Conseil de dégustation : en cas de rupture, c’est un excellent remède ! Ou alors… avec votre amoureux, en dansant un slow qui dévie vers une bossa nova !

Ingrédients :

Pâte à nougat artisanale

Amandes

Framboises confites

Fraises confites

Cranberries confites

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Nougat Artisanal Nature 135g

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Du miel, des blancs d’œufs, des amandes torréfiés. Une recette simple, un tour de main complexe, pour un résultat onctueux et qui ne colle pas aux dents. 

Conseil de dégustation : Laissez-le sur langue, il commence à fondre. Écrasez-le contre votre palet et il dégage une note de miel. Croquez dedans et c’est un accord mélodieux qui s’enchaîne !

Ingrédients :

Pâte à nougat artisanale

Amandes torréfiées

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Nougat Artisanal Royal

6,00

“Love me tender…” C’est en savourant cette barre de nougat que le King a écrit cette chanson ! “Love me sweet”… dans sa bouche, il a senti la douceur de notre Royale Pâte à nougat fondre sous sa langue. Pour Elvis, “Love me true” signifie :  “la sincérité majestueuse des noisettes concassées”, c’est aussi : “Le véritable croquant des amandes torréfiées” et l’amour royal des pistaches vertes.

Conseil de dégustation : en solitaire, sur votre royal canapé, avec une tasse de thé au miel royal et un ouvrage sur la révolution !

Ingrédients :

Pâte de nougat artisanale

Amandes

Noisettes

Pistaches

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Nougat artisanal au Gingembre

Nougat au Gingembre 135g

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D’une douceur onctueuse à la force explosif du gingembre. Réveillez vos papilles progressivement avec le nougat gingembre de notre artisan nougatier. Aussi étonnant que détonnant, laissez vous envahir par une petite bouchée de chaleur ! Attention à l’addiction de cette barre !

Conseil de dégustation : en fin de repas, avec un sorbet de glace. Tout simplement.

Ingrédients :

Pâte de nougat artisanale

Amandes

Gingembre confit

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Nougat artisanal aux framboises

Nougat aux framboises 135g

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La légende raconte qu’un moine accrocha des barres de nougat à un framboisier. Ainsi, les framboises enfermées dans le miel se gorgèrent de sucre et de soleil ! Une fois les fruits à maturités, le bénédictin mangea tous ses nougats et sa recette avec. Du coup, on ne sait pas si cette légende est vraie. Ce qui est vraie, c’est l’histoire fantastique que nous raconte ce nougat quand on l’a dans la bouche : un véritable plaisir !

Conseil de dégustation : à déguster avec vos bambins ! Plus tard ils auront une belle historie à raconter.

Ingrédients :

Pâte de nougat artisanale

Amandes

Purée de framboise

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Nougat Noir Artisanal 150 gr

6,00

Si, à 50 ans vous n’avez pas goûté notre nougat noir artisanal, on peut dire que vous avez raté votre vie de consommateur de nougat aguerri 😉 Mais comme le disait Macgyver : “Tant qu’il y a de la vie, il y a de l’espoir !” Le tout réside dans cette très ancienne recette d’apiculteurs, qui ne sachant pas quoi faire de leur surplus, eurent l’idée de le mélanger à des fruits à coques (amandes dans le sud, noisettes dans le nord) de façon à obtenir un sucre dur.

Conseil de dégustation : à partager et à apprécier avec les amateurs de nougat.

Ingrédients :

Pâtes à nougat

45% d’amandes

50% de miel français

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Nougats Amandes Pistaches 135 gr

6,00

L’odeur des amandes et des pistaches torréfiés… au petit matin. Senteur accompagnée par les premiers rayons de soleil. C’est enivrant ! Pour ne pas perdre cette sensation, notre artisan nougatier emprisonne cette saveur dans la pâte à nougat que vous délivrerez entre vos dents ! Mmm ! Trop bon 😉

Conseil de dégustation : il y a des nougats qui ne se partage pas ! Celui-là en fait parti.

Ingrédients :

Pâte à nougat artisanale

Amandes

Pistaches